Restaurants en Suisse
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- lundi 5 octobre 2026 · 00:59
Liste des établissements
Restaurants – bon à savoir
Le restaurant suisse traditionnel affiche une carte variée: salades et potages en entrée, puis viandes, poissons, pâtes et quelques assiettes végétariennes. À midi, le plat du jour à prix fixe constitue la règle; le soir, on choisit à la carte. Les prix comprennent le service et la TVA, et la cuisine chaude fonctionne en général à midi et le soir uniquement.
Conseils pour votre visite
- Le plat du jour, avec potage ou salade, reste la formule la plus avantageuse; il est servi de 11 h 30 à 13 h 30.
- Le soir, la cuisine ferme souvent dès 21 h 30: pour un repas tardif, précisez l’heure d’arrivée en réservant.
- De nombreux établissements ferment un ou deux jours par semaine, fréquemment le dimanche et le lundi; vérifiez les horaires.
Restaurants par localité
| Localité | Canton | Nombre |
|---|---|---|
| Zurich | ZH | 375 |
| Genève | GE | 303 |
| Bâle | BS | 194 |
| Berne | BE | 184 |
| Zermatt | VS | 125 |
| Lausanne | VD | 121 |
| Lucerne | LU | 110 |
| Saint-Gall | SG | 95 |
| Winterthour | ZH | 71 |
| Glaris Sud | GL | 62 |
| Davos | GR | 61 |
| Bienne | BE | 54 |
Questions fréquentes : Restaurants
Faut-il laisser un pourboire au restaurant en Suisse ?
Le service est compris dans les prix depuis 1974, le pourboire est donc facultatif. Lorsque l’on est satisfait, l’usage veut que l’on arrondisse l’addition ou que l’on ajoute quelques francs, soit cinq à dix pour cent.
L’eau du robinet est-elle gratuite ?
Chaque établissement fixe sa propre règle. Certains offrent la carafe d’eau avec le repas ou le café, d’autres la facturent quelques francs. Le plus simple est de poser la question au moment de commander.
Quel budget prévoir pour un repas au restaurant ?
À midi, le plat du jour coûte généralement entre 19 et 27 francs. Le soir, comptez 25 à 45 francs pour un plat principal et 60 à 100 francs par personne pour trois plats avec boissons.