Pizzerias en Suisse
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- 2’140 fiches
- samedi 3 octobre 2026 · 15:50
Liste des établissements
🍕 Pizzeria · Italien
Restaurant Pizzeria du Stand de Vernand
Route de la Blécherette 2, 1032 Romanel-sur-Lausanne
Pizzerias – bon à savoir
On trouve des pizzerias dans presque chaque localité de Suisse, du restaurant de quartier équipé d’un four à bois au comptoir de vente à l’emporter avec livraison. Les pizzas fines à la romaine côtoient les napolitaines au bord épais et moelleux. La carte comprend en général aussi des pâtes, des salades et quelques viandes, avec souvent un menu de midi plus avantageux.
Conseils pour votre visite
- La mention d’un four à bois ou d’une pâte levée au moins 24 heures indique en général une pizza plus digeste.
- À midi, beaucoup de pizzerias proposent une formule salade et pizza nettement moins chère que la carte du soir.
- Pour l’emporter, commandez par téléphone : la pizza sortira du four au moment de votre arrivée.
Pizzerias par localité
| Localité | Canton | Nombre |
|---|---|---|
| Zurich | ZH | 144 |
| Bâle | BS | 56 |
| Genève | GE | 54 |
| Berne | BE | 50 |
| Winterthour | ZH | 35 |
| Lugano | TI | 32 |
| Lausanne | VD | 29 |
| Bienne | BE | 28 |
| Lucerne | LU | 27 |
| Saint-Gall | SG | 25 |
| Frauenfeld | TG | 20 |
| Locarno | TI | 18 |
Questions fréquentes : Pizzerias
Quelle différence entre pizza napolitaine et pizza romaine ?
La napolitaine présente un bord épais et alvéolé avec un centre souple, cuite très rapidement à haute température. La romaine est plus fine et croustillante, car la pâte est étalée davantage et reste plus longtemps au four.
Existe-t-il des pizzas sans gluten ou sans fromage ?
De nombreuses pizzerias proposent une pâte sans gluten, moyennant un supplément de quelques francs. La marinara ne contient pas de fromage à l’origine, et une alternative végétale à la mozzarella est disponible dans bien des établissements urbains.
Peut-on partager une pizza ?
Oui, c’est courant et généralement bien accepté. Certains établissements facturent un couvert supplémentaire. Une solution pratique consiste à commander une pizza et une salade ou des antipasti à placer au milieu de la table.