Kebab-Imbisse in der Schweiz
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- Samstag, 3. Oktober 2026 · 18:03
Liste der Betriebe
Kebab-Imbisse – gut zu wissen
Kebab-Imbisse gehören in der Schweiz zu den meistgenutzten Take-aways und sind oft bis spät in die Nacht geöffnet. Im Zentrum steht Fleisch vom Drehspiess, serviert im Fladenbrot, als Dürüm oder auf dem Teller. Dazu kommen Falafel, Pide, Lahmacun und Mezze. Viele Betriebe werden von Familien mit türkischen, kurdischen oder libanesischen Wurzeln geführt und bieten auch Pizza an.
Tipps für Ihren Besuch
- Sagen Sie gleich bei der Bestellung, welche Sauce und ob mit oder ohne Zwiebeln und scharf; das beschleunigt den Ablauf.
- Ein Dürüm im dünnen Fladen lässt sich unterwegs sauberer essen als ein gefülltes Taschenbrot, das leicht ausläuft.
- Wer die Fleischsorte wissen will, fragt nach: Angeboten werden Kalb, Poulet, Lamm oder eine Mischung davon.
Kebab-Imbisse nach Ort
| Ort | Kanton | Anzahl |
|---|---|---|
| Zürich | ZH | 57 |
| Genf | GE | 30 |
| Basel | BS | 29 |
| Bern | BE | 26 |
| Winterthur | ZH | 22 |
| Luzern | LU | 19 |
| Lausanne | VD | 19 |
| Biel/Bienne | BE | 14 |
| St. Gallen | SG | 12 |
| Frauenfeld | TG | 11 |
| Neuenburg | NE | 11 |
| Lugano | TI | 10 |
Häufige Fragen: Kebab-Imbisse
Was ist der Unterschied zwischen Döner, Dürüm und Shawarma?
Döner bezeichnet das Fleisch vom senkrechten Drehspiess, meist im Taschenbrot serviert. Dürüm ist dieselbe Füllung, eingerollt in dünnes Yufka-Brot. Shawarma ist die arabische Variante, anders gewürzt und oft mit Knoblauchsauce und eingelegtem Gemüse.
Ist Kebab-Fleisch in der Schweiz halal?
Viele Imbisse verwenden Halal-Fleisch und weisen mit einem Schild darauf hin, eine Pflicht besteht jedoch nicht. Die Herkunft des Fleisches muss deklariert sein. Im Zweifel gibt das Personal an der Theke Auskunft.
Welche vegetarischen Optionen gibt es im Kebab-Imbiss?
Falafel im Brot oder als Teller ist die bekannteste Alternative und in der Regel vegan, sofern keine Joghurtsauce dazukommt. Häufig gibt es ausserdem Halloumi, Börek mit Spinat oder Käse sowie Hummus mit Fladenbrot.