Halal-Restaurants in der Schweiz – Seite 2
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- Samstag, 3. Oktober 2026 · 19:18
Liste der Betriebe
Halal-Restaurants – gut zu wissen
Halal-Restaurants bereiten ihre Speisen nach islamischen Vorschriften zu: ohne Schweinefleisch, ohne Alkohol in den Gerichten und mit Fleisch aus entsprechender Schlachtung. In der Schweiz findet man solche Betriebe vor allem in der türkischen, libanesischen, pakistanischen, nordafrikanischen und balkanischen Küche. Eine staatliche Zertifizierung gibt es nicht; die Angabe beruht auf den Erklärungen des Betriebs und seiner Lieferanten.
Tipps für Ihren Besuch
- Fragen Sie nach, ob die ganze Karte halal ist oder nur einzelne Fleischsorten; das handhaben die Betriebe unterschiedlich.
- Viele Halal-Restaurants schenken keinen Alkohol aus, andere führen Bier und Wein; ein Blick auf die Getränkekarte klärt das rasch.
- Während des Ramadan öffnen manche Lokale erst gegen Abend und bieten zum Fastenbrechen ein Menü an, für das man reservieren sollte.
Halal-Restaurants nach Ort
| Ort | Kanton | Anzahl |
|---|---|---|
| Bern | BE | 5 |
| Lausanne | VD | 5 |
| Zürich | ZH | 3 |
| Neuenburg | NE | 2 |
| Genf | GE | 2 |
| Dübendorf | ZH | 2 |
| Interlaken | BE | 2 |
| La Chaux-de-Fonds | NE | 1 |
| Val-de-Ruz | NE | 1 |
| Oberentfelden | AG | 1 |
| Etagnières | VD | 1 |
| Luzern | LU | 1 |
Häufige Fragen: Halal-Restaurants
Woher stammt Halal-Fleisch in der Schweiz?
Das Schlachten von Säugetieren ohne vorherige Betäubung ist in der Schweiz verboten. Halal-Fleisch stammt deshalb entweder aus inländischer Schlachtung mit Betäubung, die viele Zertifizierer anerkennen, oder es wird aus dem Ausland importiert und entsprechend deklariert.
Wie erkenne ich, ob ein Restaurant wirklich halal ist?
Viele Betriebe hängen das Zertifikat ihres Fleischlieferanten aus oder vermerken «halal» auf der Karte. Da keine amtliche Kontrolle besteht, bleibt die direkte Nachfrage beim Wirt der zuverlässigste Weg. Angaben in Verzeichnissen sind als Hinweis zu verstehen.
Wird in Halal-Restaurants Alkohol serviert?
Das ist unterschiedlich. Ein Teil der Lokale verzichtet vollständig auf Alkohol und serviert stattdessen Ayran, Tee und Säfte. Andere bieten halal zubereitete Speisen an und führen trotzdem Bier und Wein auf der Getränkekarte.