Gourmetrestaurants in der Schweiz
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- Samstag, 3. Oktober 2026 · 15:51
Liste der Betriebe
Gourmetrestaurants – gut zu wissen
Gourmetrestaurants arbeiten mit ausgesuchten Produkten, aufwendigen Zubereitungen und einem Service, der den Abend begleitet. Üblich sind Menüs mit vier bis zehn Gängen, oft ergänzt um Amuse-Bouches und Friandises, sowie eine abgestimmte Weinbegleitung. In der Schweiz reicht das Spektrum vom Landgasthof mit ambitionierter Küche bis zum Hotelrestaurant; Restaurantführer vergeben dafür Sterne und Punkte. Regionale Zutaten und Saisonalität stehen vielerorts im Vordergrund.
Tipps für Ihren Besuch
- Reservieren Sie mehrere Wochen im Voraus, besonders für Freitag- und Samstagabend, und beachten Sie die Annullationsbedingungen des Hauses.
- Teilen Sie Allergien und Abneigungen schon bei der Buchung mit; ein Menü lässt sich so deutlich besser anpassen als am Tisch.
- Das Mittagsmenü bietet oft dieselbe Küche in kürzerer Form und ist ein günstigerer Einstieg als der grosse Abend.
Gourmetrestaurants nach Ort
| Ort | Kanton | Anzahl |
|---|---|---|
| Zürich | ZH | 5 |
| Lausanne | VD | 4 |
| Freiburg | FR | 2 |
| Appenzell | AI | 2 |
| Genf | GE | 2 |
| Winterthur | ZH | 1 |
| Cossonay | VD | 1 |
| Val-de-Charmey | FR | 1 |
| Chéserex | VD | 1 |
| Martigny | VS | 1 |
| Uznach | SG | 1 |
| Fehraltorf | ZH | 1 |
Häufige Fragen: Gourmetrestaurants
Wie lange dauert ein Essen im Gourmetrestaurant?
Für ein Menü mit sechs bis acht Gängen sollten Sie drei bis vier Stunden einplanen. Am Mittag geht es mit einem verkürzten Menü schneller; wer einen Anschlusstermin hat, sagt das am besten gleich zu Beginn.
Gibt es eine Kleiderordnung?
Eine strikte Vorschrift ist selten geworden. Erwartet wird gepflegte Kleidung, also weder Sportbekleidung noch Strandoutfit. In einigen traditionellen Häusern ist ein Veston für Herren weiterhin üblich; im Zweifel hilft ein Blick auf die Website.
Mit welchen Kosten muss man rechnen?
Ein mehrgängiges Abendmenü kostet in der Schweiz häufig zwischen 150 und 300 Franken pro Person, ohne Getränke. Die Weinbegleitung kommt separat dazu. Mittagsmenüs sind in vielen Häusern deutlich günstiger.